Gli animali ed i prodotti



Al Klopf Hof si allevano per passione diversi animali, proprio come si faceva nelle fattorie familiari di un tempo. Oltre alla stalla c'è anche un orto dove coltiviamo patate, ortaggi vari e cereali. In questo modo possiamo offrire nel nostro menù tanti prodotti provenienti dalla nostra azienda certificata biologica.
Mattina e sera si mungono le capre, di razza Pezzata Mochena(tipica della Valle) e le pecore frisone e col loro prezioso latte vengono preparati yogurt, panna e burro oltre ad alcuni formaggi freschi e semi stagionati. Al maso potete trovare anche i nostri asinelli, e dei maialini nani. A completare il tutto non poteva mancare un piccolo allevamento di galline ovaiole, che ogni giorno ci forniscono tante uova fresche.

E per finire...degli animali curiosi, che pascolano liberi nel prato dell'agriturismo: alcuni lama, camelidi originari della regione delle Ande. Con la loro morbida lana vengono realizzati dei manufatti artistici.
Naturalmente Barbara e Daniele, insieme ai figli Ruben, Adele e Nicolas, saranno felici di
accompagnare i loro piccoli ospiti ad osservare ed accudire gli animali della fattoria.